Formació: «Com ens organitzem per a produir amb previsió, escala i estabilitat? Planificació productiva Singulars»

Sessió formativa gratuïta i virtual adreçada a productors i elaboradors alimentaris del Penedès i de Catalunya que ja formen part de Singulars o volen conèixer millor els seus processos de planificació. A partir de casos de la vegueria Penedès, explicarem com la planificació productiva permet guanyar previsió, estabilitat, escala i capacitat de creixement dins una xarxa agroalimentària que comparteix recursos i infraestructura.

A partir de casos i necessitats concretes del Penedès, veurem com Singulars articula previsió de volums, criteris de participació, assignació de produccions, definició de preus, calendari, logística i relació amb els punts de venda. L’objectiu és entendre com la suma de molts productors i elaboradors pot generar escala, estabilitat i capacitat d’ocupació, mantenint la identitat de cada projecte i reforçant el territori.

Singulars és un projecte d’articulació alimentària d’escala país, liderat pel Col·lectiu Eixarcolant, entitat promotora del Cercle de Transició Ecosocial de l’Ateneu Cooperatiu Coopsetània. Activitat gratuïta i virtual, amb inscripció prèvia.

🗓️ 17 de juny
🕕 de 17 a 18.30 h.
📌 Espai virtual
➡️ Inscripcions en aquest enllaç

Organitzen: Coopsetània i Singulars