Ràdio en viu de Coopsetània a la 11a Jornada Gastronòmica de Plantes Oblidades

En el marc de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, impulsada per Eixarcolant el pròxim 26 de setembre a Igualada, des del Cercle per a la Transició Ecosocial de Coopsetània s’organitza la Ràdio en viu, un espai radiofònic amb entrevistes a diferents agents que permetrà descobrir projectes que, des de la cooperació i l’arrelament territorial, transformen el sistema alimentari: els obradors compartits de La Caldera i La Gatera, el projecte Singulars i la xarxa comunitària del Banc de Llavors del Penedès. Aquesta iniciativa, pensada per esdevenir un espai de conversa i de reflexió, compta amb la col·laboració del pòdcast Toma la Tierra, de la revista Soberanía Alimentaria, Biodivesidad y Culturas, i estarà conduït pel periodista Jordi Còdol.

🎙️Programa
➡️ 11 – 12 h. Cuinant economia social i solidària: el paper dels obradors compartits.
Quin paper poden tenir els obradors compartits en una economia social i solidària? La Caldera i La Gatera compartiran dues experiències d’acompanyament a petites elaboradores: instal·lacions compartides, assessorament, cooperació i xarxa per transformar producte local, crear valor i enfortir la pagesia i el territori.
Amb Valèria de Luca i Jana Peters (de l’equip de dinamització de La Caldera, l’obrador compartit de l’Associació de Productors de la Conca d’Òdena) i Jordi Oyonarte (elaborador artesà d’olives i membre fundador de La Gatera, cooperativa de productors alimentaris del Penedès)

➡️ 12 –13 h. Intercooperar per fer normal menjar d’aquí, cuidant la pagesia i el comerç local
Durant 40 minuts, la Ràdio en viu permetrà conèixer de ben a prop Singulars, un projecte que es construeix des de la cooperació i la intercooperació. Es parlarà de com una fundació sense ànim de lucre pot impulsar una infraestructura compartida al servei de la pagesia familiar, els elaboradors i el comerç local, i de quins actors, principis, metodologies i formes de governança ho fan possible.
La conversa anirà a càrrec de Marc Talavera i Adrianna Quena, membres de l’equip impulsor de Singulars, de la Junta del Col·lectiu Eixarcolant, i coordinadors del grup motor del projecte.

➡️ 13 –14 h. Custodiar llavors, cultivar comunitat: el Banc de Llavors del Penedès.
Les llavors només es conserven de debò quan tornen als horts. Es coneixeran com funciona la xarxa d’horts col·laboradors del Banc de Llavors del Penedès, recuperant varietats locals, cultivant-les, multiplicant-ne la llavor i compartint coneixement perquè aquest patrimoni agrícola, cultural i gastronòmic continuï viu.
Amb la participació d’Albert Cabré i Stefanie Gnucci membres de la xarxa d’horts col·laboradors del Banc de Llavors del Penedès i de la junta de l’Associació de Varietats Agrícoles Tradicionals de l’Alt Penedès. Els acompanya Joel Crusells, del Col·lectiu Eixarcolant i coordinador de la prospecció de varietats agrícoles tradicionals al Baix Penedès.

🗓️ 26 de setembre
🕐 d’11 a 14 h.
📍Carrer Pare Mariano. Igualada