Eixarcolant

Eixarcolant treballa en la recuperació de les plantes oblidades (espècies silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals) com a eina per ajudar a transformar els sistemes agroalimentaris, per tal que siguin més locals, més sostenibles, i més justos. Actua en els camps de la recerca, la formació i divulgació, la conservació i comercialització i en la producció d’aliments amb aquestes plantes.